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永川秀芽怎么区分好坏

时间:2019-04-11 09:20:56 来源:互联网 阅读:1次

区农委经作站站长李均说,永川秀芽氨基酸含量较高,真货具有外形紧直、细秀、色泽鲜润翠绿、芽叶披毫露锋、汤色碧绿澄清、香气馥郁高长、滋味鲜醇回甘、叶底嫩黄明亮等特点。“目前整个重庆茶叶市场上,有50%以上都是永川秀芽。”

但就是这样的好东西,区政协委员、重庆云岭茶业科技有限公司副总汤燚说:“市场上假冒的秀芽太多,真正产自永川本地的很少。”许多外地茶叶生产商经常挂羊头卖狗肉,忽悠了不少购买者。那么永川秀芽怎么区分好坏呢?

 

永川秀芽怎么区分好坏

 

观看永川秀芽茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度,所谓好的永川秀芽茶叶其含水量必须要低,若用手指来加以辨识熊掌木
,则轻捏即碎者,则属于好茶叶,而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦,皮肤会有轻微刺痛的感觉,则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软,则不是好茶叶,受潮的茶叶不易压碎,若以热水冲泡,喝起来口感较差,香气也不太浓郁。

在冲泡后也要留意永川秀芽茶叶形状,若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶,一芽两叶者,则表明是好茶叶,多为人工采摘,人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶,则因为茶叶叶面破裂损坏,则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中,茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2%。

 

识别好茶叶第二步:细闻干永川秀芽茶的香味。

 

在尚未冲泡茶叶之前,可在开罐时细心感受干茶的芳香,也可抓取一些茶叶放置在掌心,细闻茶香。

识别好的永川秀芽茶叶第三步:在茶汤滋味中感受真正的好茶。

 

永川秀芽茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异,但不论是何种颜色,好茶色泽清澈明亮,若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中,若浸出物较高浓度者制冷配件价格
,则为好茶叶。另外,在品尝茶汤时,若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉,喝完之后口中茶香弥久不散快充无线充电器
,且具生津止渴之效,则为好茶叶。

 

识别好茶叶第四步:观察永川秀芽茶叶叶底。

冲泡过的茶叶称为叶底,在品尝茶汤后,可观察叶底,借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内,消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开,表示茶菁多为老叶,不是好茶叶,假如叶底破碎杂乱,也可反映茶汤的味道,导致它味道平淡不浓郁且不耐冲泡,在几次回冲之后,就无色无味了。

 

而相较之下,冲泡数次后才逐渐展开的叶底,显示茶菁为嫩叶,为好茶叶,并在加工过程中有较好的技术,这也使此茶汤味道浓郁且耐冲泡。

永川秀芽的选购技巧

 

1、将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。

 

2、永川秀芽的外形:紧直细秀,嫩绿鲜润,披毫.T锌,完整匀净。

 

3、永川秀芽的内质:嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶一底嫩黄明亮。

责编:木坤小宝

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