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山药老鸭汤的做法

时间:2018-11-07 18:31:55 来源:互联网 阅读:0次
山药老鸭汤的做法 “山药既可作为食用也可作为药用,在家庭中一般多用于煲汤,据说山药有着:健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖之功效。可以与鸡、鸭
、排骨、筒骨等搭配煲出美味有营养的汤。这道山药老鸭汤做法简单,即使是新手一样可以轻易完成……” 食材明细 主料 鲜鸭肉 600克 山药 500克 姜 适量 辅料 盐 适量 鸡粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 一小时 耗时 普通 难度 山药老鸭汤的做法步骤 1鲜鸭肉500克斩成块 2将鸭肉放入锅内,加一勺料酒焯一下水 3焯过水的鸭肉冲去血沫放入汤锅中,加入两块拍扁的姜块 4往汤锅中一次性加入足量开水,先大火煮几分钟,上盖后转小火煲20分钟 5山药去皮切成块 6将山药放入汤锅中煮开,上盖继续小火煲25分钟 7调入一点盐和鸡粉 8成品图

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